第554章 论如何做好一家快捷酒店
祖龙科技被经贸委宣布成为国家未来十年将会重点扶持的六家企业之后,康师傅这些企业羡慕嫉妒恨,但是没办法,他们这些主要做食品生产的公司,有着天然的劣势,不适合作为“世界500强”企业的扶持对象。
…………
夏天快要过去的时候,王文忠来找林深了。
他来找林深,无非是汇报这段时间,他要做的“如家快捷酒店”的进度。
按照先前林深跟他说的,他先装修好了一间“如家快捷酒店”的样板间,打算让林深过去看看。和林深商量一下有什么需要改进的。
林深正好放假在家也没别的事情,就开车跟着王文忠去看看他到底有没有领会做连锁快捷酒店的精髓。
到了酒店的选址,然后跟着王文忠进到了他所谓的样板间当中。
林深在里面看了一圈,感觉王文忠这快捷酒店做的,不出自己所料,基本上一点儿后世的快捷酒店的精髓都没抓住。反而做了一堆无用功和花里胡哨的东西。
这也不能怪王文忠,毕竟没有参考样本,属于自我摸索。
参观完王文忠装修出来的样板间,王文忠搓着双手,紧张地等着林深给他提出意见。
“那个老王啊,你这个装修的,问题有点大。如果按照这个装修来,我认为肯定是会失败的。”林深说道。
王文忠老脸一下子红了,说道:“林总,您但说无妨,我好好听听,看看应该怎么改进。所实话,装修出来我自己研究了一下,也总感觉什么地方怪怪的。”
“那我就直说了。”林深不客气地说道,“我们做这个快捷酒店的初衷,是要提供住宿服务给那些出差在外的商旅人士,这些目标人群,住豪华酒店对他们来说不够实惠,但是住普通旅馆,条件又太过简陋。所以我们要做的快捷酒店,就是要提供出一种,既实惠又条件不错的服务。”
王文忠小鸡啄米一样连连点头。
“第一,你这房间面积太大了,完全没有必要这么大。15平米到35平米之间就很合适。不同的大小价位可以略有区别。但是你现在弄成50平米一间,就太浪费面积了。节省出来面积,完全可以多装修几间。”林深说道。
王文忠连连点头。
“第二,你这房间里弄了太多不切实际的东西。比如大茶几,比如衣柜。我们的客人既然定位为商旅人士,那么他们不会携带大量的行李,更不会常住,有的人可能只会住一个晚上,只有一个人入住,也不会在房间里接待客人,更不需要衣柜存放大量衣物。你可以将茶几改小一点,将衣柜替换成衣架,节省空间和成本,将钱用在其他方面的提升上。”林深继续说道。
王文忠继续点头。
他觉得林深说的很有道理,自己以前出门在外,基本上就不用衣柜,行李都是放在箱子里,都懒得拿出来。只有随身穿的衣物,可能需要挂起来。
“第三,最重要的一点,你在房间里做了很多布置,但是依然给人一种廉价感,让人没有物有所值的感觉,你知道为什么吗?你用的床太次了,我建议所有床垫统一换成席梦思。其次,卫生间里面的所有卫浴产品,都要换成高级货,全部采用坐便式马桶,洗手台和淋浴花洒,全部给弄的亮晶晶的。”林深说道。
“好,我记下了。”王文忠赶忙说道。
“暂时就这么多了。”林深说道。
其实林深说的这些,大部分都是上一世锦江之星开始做快捷酒店的时候走过的弯路。
其中最将床品和卫浴做的高大上,将衣柜换成衣架这种操作,是提升快捷酒店档次和节约成本的重要方面。至于其他关于24小时热水,退房及时更换消耗品和床上用品,这些之前林深都跟王文忠提到过,王文忠也都在是照着做的。
王文忠听了林深的建议之后,感觉受益匪浅。他之前走了弯路,在不该省钱的地方拼命省钱,在该省钱的地方,反而弄得花里胡哨的。
“林总,你还有什么其他给如家的建议吗?”王文忠问道。
“嗯。”林深说道,“其他的建议,就是经营方面的建议了。比如说,我们可以推出会员制度,办理我们这里的会员,入住可以享受一定折扣,并且可以采用积分制,会员级别越高,享受的折扣越高。这样,只要入住我们酒店一次,他们下次再出差,还会愿意入住我们酒店。日后如家若是做了起来,在全国各地都有连锁店的时候,他们还可以在全国各地的如家酒店,都可以享受同等的折扣。”
王文忠眼前一亮,说道:“这个主意好!这样可以培养出忠诚度很高的顾客,也有利于我们竞争。”
林深点头说道:“对,就是这个道理。还有,我建议,虽然我们快捷酒店不设餐厅,但是早上可以给客人提供免费的简餐,比如豆浆油条咸菜包子之类的食物,因为很多顾客来出差,人生地不熟,早上起床也没时间去专门吃早餐,甚至不少人可能需要早起赶火车,提供简餐,也是提升我们服务的一种。”
“林总,这个我回头会让人去做,这个简单,没什么难度。”王文忠说道。
林深索性好好跟王文忠聊了聊,跟他讲了很多快捷酒店的套路,比如说酒店房间内提供方便面、安全T等消费品,比如可以在大学城附近开店,比如说可以提供钟点房等服务,听得王文忠不住点头,连连称道。