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第三百七十八章:团队定制菜单,,王城的专业。(求花花,订阅,

  

  第三百七十八章:团队定制菜单,,王城的专业。(求花花,订阅,评价,月票)

  “啊,,,王城你家那位,也吃不胖?”?

  赵丽影好奇的问道,

  “不对啊,,我记得,,以前一菲那丫头,减肥很努力啊?”?

  小明哥疑惑的说着,

  王城笑笑没说话,,,

  杨子羡慕的眼神看着众人,

  “一菲姐说,,她以前在乎的是所有人的眼光,,现在只在乎他的,,所以怎么开心怎么来。”

  众人表示磕到了嗑到了。

  赵丽影再次震惊了,

  她可是清楚,王城家里那位当年有多要强,

  现在居然因为这个男人甘心这样,,,

  赵丽影表示自己又不理解了,,

  “好了,咱们还是商量一下,明天的工作吧,,林大厨你说是吧。”

  王城把话题岔开说着,

  林大厨点点头,

  “没错,明天咱们需要27试菜,所以明天一早需要去市场采购,,,最好去今天咱们去过的那家中街大市场去卖,因为那里的蔬菜还有肉类更新鲜,如果实在买不到,

  再去旁边的华夏超市去买,至于调料,我觉得,王城老师咱们各组准备各组的?”

  林大厨看着王城说着,

  王城笑着点点头,

  因为这个王城和林大厨两个人都明白,

  只要是正经的厨师,基本上调料这些东西,

  一个人一个样,而且从这里就能看出,

  厨师的手艺高低,调料的品质,,

  王城知道,林大厨在考自己,

  “那咱们一会吃完收拾完,把各自队伍的菜品定下来,然后明天去市场采购完,回来试菜。”

  小明哥说着,

  众人点点头,

  “我觉的,明天一早八九点,我们就要去市场采购了,回来之后,一两个小时准备,,,差不多中午的样子。”

  林大厨建议道,

  听到一大早八九点,,

  让这些不是太适应早起的群众们,

  面露尴尬,

  尤其是今天分队的时候,

  两位店长还拿休息时间诱惑员工们加入自己呢,

  现在打脸来的太快了,

  看着众人的表情,林大厨理解错意思了,

  “要是觉得晩的话,咱们六点多就去也行。”

  王城都笑的不行了,

  他当然知道林大厨的意思,

  毕竟有中午开门的餐厅,他们虽然是做晩餐的,

  但是一天的食材,,肯定是早起的最新鲜,

  一般厨师都喜欢用好料,所以采购一定要早,

  最后,还是两位店长决定,还是稍微晩一点吧,

  毕竟大家也刚到,需要好好休息一下,

  林大厨在众人渴望的目光下也是妥协了,

  众人吃完饭,大家一起把战场打扫一下,

  然后,两组各自开会,制定他们的菜品,

  王城他们这边,

  四人坐在一起,

  赵店长组织,

  “我先说一下我准备的菜,,水煮肉,,,”?

  乃潇:我的熊猫冰粉,,

  因正:我准备烤鸡翅,,,

  王城看看三人,,,

  “我,,,你们想吃啥菜?”

  王城尴尬的问道,

  他还真没想好做什么菜,

  “王城你什么菜都会吗?”

  乃潇惊讶的看着王城问道,

  “有菜谱的话,研究研究,基本都没什么问题,,,”(看暴爽小说,就上飞卢小说网!)

  王城淡定的说着,

  赵丽影看着王城,

  “王城,我们都没有什么后厨的经验,你感觉我们的菜品还需要加哪些?”

  赵丽影足够聪明,

  她知道王城现在是队伍的核心人物,[]

  毕竟餐馆生意好不好,厨子真的占很大一部分原因,

  王城想了一下,

  “从竞争的角度来说,对方团队,,至少有五道菜品,而林大厨的存在,他要是就做一道菜,估计也不太可能,所以对方就算六道菜品,,而我们的决胜关键在于销售额,

  而菜的定价很关键,就是我们的大菜,卖的要好,因为主菜价格高,现在我们有水煮肉,,可以算是一道大菜,那我再加一道,菠萝咕咾肉,,,”?

  王城说完,众人眼睛一亮,

  因为王城的分析开始,几人就觉得很有道理,

  王城继续说,

  “其次,因正哥的烤鸡翅,也很不错,可以算作出单量的菜品,潇潇的冰粉算作凉菜,,那这么看来,我们还需要一道汤品,还有拿的出手的主食,

  岳哥我了解过,这家伙老京都炸酱面馆出身,肯定是炸酱面,那我可以做一道,葱油拌面,同样也是操作相对简单,汤品我觉得鉴于这边的天气很热,

  那我可以准备一道,银耳莲子百合汤,,解暑,而且味道和卖相不错,重点是成本可以控制住。”

  王城说着,

  此时众人已经震惊了,

  “王城你确定你不是专业做餐馆的?”?

  赵丽影惊讶的问道,

  “呵呵,我没出道之前,确实干过,,大家看看还有什么需要补充的。”

  王城笑着说着,

  三人都表示没有,

  那赵店长队伍的菜单就初步定下来了,

  菜单:水煮肉,菠萝咕咾肉,烤鸡翅,熊猫冰粉,葱油拌面,银耳莲子百合汤。

  搭配还算齐全。

  这时,小明哥那边也已经商量好了,

  基本上和王城想的差080不多,

  菜单:土豆炖牛肉,糖醋排骨,小酥肉,还有杨子和白露两人准备的两道甜品,小岳的炸酱面,西湖牛肉羹,

  林大厨在听到王城他们的菜单之后,

  也是和王城会心一笑,

  两人心照不宣啊,

  确定下来后,明天两个团队各自去采购食材后,

  众人关店回宿舍,

  众人回到宿舍的时候,

  已经晩上九点多了,

  此时京都时间凌晨四点多,

  王城当然不会打扰一菲她们睡觉了,

  但是这个时间,王城还睡不着,

  又突然没有了一菲她们的陪伴,

  王城突然觉得少点什么,

  坐在窗口抽着烟,

  看着街上的夜景,,

  掐灭了烟后,王城洗漱去了,

  然后回到床上,打开床头灯,

  静静地看会书,然后有了困意后进入梦乡,

  王城他们顺利的在匈国度过了第一个夜晩,,

  第二天一大早,

  作为厨师,有早起习惯的林大厨,

  准备先来店里给大家准备点早餐,

  可是来到店里的时候,

  门已经开了。

  一进门,来到后厨发现王城已经在忙碌了。

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