="1.0"="-8"=""?“陈师傅,你这......呵呵.”王经理欲言又止.

　　陈远一笑,把嘴里大肠咽下去,“炸大肠的油温有点高了,应该用7成热,但这个做的时候应该是用8成热,而且炸的时间多了十几秒钟,所以大肠表面稍微有些硬了.”

　　“八角味道偏重,正常放两到三颗就够了,这份里面放至少有4颗,再加上八角的个头应该比较大,所以就导致味道稍微重了一些.”

　　“香叶放有点少,不过影响不大,但是肠子里面的油脂处理稍微有些不干净.”

　　说到这,他点点头,“这些小问题,一般人尝不出来的,但这个博主还是比较专业的,所以一尝就尝出来.”

　　说实话,陈远实在是有些震惊于【美食鉴赏】技能居然能牛逼到这种程度.

　　这技能简直就是美食仪啊!一扫就能扫出问题所在.

　　“啊?陈师傅,你......”好一会儿王经理才回过神来,“不是,陈师傅,你这不是在逗我玩吧?”

　　陈远笑了笑,“没事儿,那您忙着,我就回包间了.”

　　回了一句,他就离开了.

　　身后的王经理和女服务员都呆愣的看着他.

　　陈远离开后,就回了包间.

　　王经理为了解决问题,也去了探店博主包间.

　　探店博主所在包间:荣华厅.

　　“吴老师,今天实在是不好意思,我们做九转大肠的大厨刘师傅请假了,今天的九转大肠,是他徒弟做,所以可能味道上有一点差距,但是您放心,刘师傅做的肯定没问题的,毕竟这可是我们的招牌菜!所以,您看.......”

　　王经理笑呵呵的站在包间门口,对端坐在椅子上的探店博主吴忠伟说道.

　　他可是让老板花了10万块钱,才把吴忠伟请来做探店宣传的.

　　到最后要是连他们店招牌菜都没拍到视频里去的话,那他们这钱花的多少有点冤,到时候老板估计得批死他.

　　吴忠伟摇摇头,“不好意思哈王经理,这个咱没有商量的余地,刚才我也跟你们服务员说了,只有两个选择,要不我就在视频里实话实说,要不就干脆不拍这道菜.”

　　“至于你说的那个刘师傅做的很好吃,那跟我今天的探店没关系,毕竟我没吃到他做,所以我不能睁眼说瞎话.”

　　吴忠伟今年65岁,是国家认定的鲁菜大师,在鲁菜界地位甚高.

　　退休后,他就和儿子吴鹏一起,做起了探店博主,探店,也基本以鲁菜馆为主.

　　凭借着响亮的名号,一丝不苟态度,以及专业的鲁菜知识,不到一年时间,他视频账号就在全网积累了600万粉丝.

　　他探店从来都是有话直说,从不给店家留面子,即便是收了探店费,那也没用.

　　“诶呀,吴老师,您看这......”王经理直接犯起了难.

　　这时,吴忠伟儿子吴鹏,在一旁开口道:“王经理,我爸就这脾气,没办法,您就没必要说太多,不过,既然我爸觉得这九转大肠做有问题,而且我们也收了您的钱,那就让我爸跟你们说说这道菜的问题在哪儿吧,我们就不放到视频里去了.”

　　“这......”王经理还想继续劝一劝,但是吴忠伟名声他也是知道的,较真,认死理.

　　他便只好放弃了,“好吧吴老师,那就麻烦您指正指正.”

　　吴忠伟这才轻叹一口气,“行,那我就说道说道.”

　　”首先,炸大肠的油温过热,最好7成热的,但这份做,至少八九成热,炸的时间也有点长了,所以大肠表皮有点硬了.”

　　“再就是,八角味道有点重了,正常放两到三颗就够了,但这份做,我估计他至少放了四五,颗.”

　　“最后,肠子里面的油脂处理不太干净,吃起来......"

　　“啊?!我去!”没等吴忠伟说完,王经理就直接瞪着眼喊了一声.

　　“咋了?我说的不对?!”吴忠伟有些纳闷的看着王经理,神情看起来有点不太愉悦.

　　王经理赶紧摆手,“不不不,吴老师,我不是那个意思,我是......”

　　说到这,王经理顿了一下,“吴老师,不瞒您说,在来咱这包间之前,也就是刚刚,另外一桌的一位客人,也尝了尝咱这份九转大肠,他,他给出评价,跟您说的几乎一模一样!看来,小魏做的确实......”

　　“嗯?是吗?”这时,吴忠伟皱着眉,满脸好奇打断了王经理的话.

　　“是的,我不骗您,一开始我还不信他说的呢,可刚才您说的跟他差不多,我这才觉得有些惊讶.”

　　“哦......这样啊,那说明这个人也很懂行啊,居然能跟我爸给的评价一样.”吴忠伟儿子插了一句.

　　“其实......”王经理看了一眼吴忠伟,“其实也不是完全一样,他给评价比吴老师说的更详细,更具体,也更全面......”

　　既然吴忠伟这么较真,一点不留情面,那王经理也干脆耍了点小脾气,也不给吴忠伟留什么情面了.

　　况且,他又没说错,陈师傅说的就是比吴忠伟详细,具体,全面嘛!

　　“什么?!”这一次,是吴忠伟本人首先愣住了,“他是怎么说的?”

　　作为一代鲁菜大师,尤其是东海省人,“三人行必有我师,活到老学到老”这句话,可是吴忠伟人生座右铭.

　　他刚才给那道九转大肠的评价,已经算是很详细具体,这可是他从业几十年的经验所得.

　　没想到一位普通食客,居然会评价比他更好?

　　这怎么可能是普通食客?

　　他的好奇心,甚至好胜心,直接被调动了起来.

　　王经理怔了一下,“吴老师,那我就直说了,至少有两点他提到了,但您没提到!”

　　“哪两点?!”

　　王经理笑了笑,“吴老师,您别嫌我过分,但是在跟您说之前,我希望您答应我一个条件.”

　　吴鹏眉头一皱,“王经理,您这确实过分了哈,怎么还......”

　　“让王经理说!”吴忠伟直接打断了儿子的话.

　　王经理点点头,“好的吴老师!那我就直说了,我希望您能给我们一次机会,您在滨城多待一晚,费用我们全包,等明天刘师傅上班了,我让他再给您重新做一份九转大肠,到时候您再评价一下,您看怎么样?”

　　王经理能当上东和楼这种饭店的经理,就说明他是个精明人.

　　从刚才吴忠伟反应,他就判断出,吴忠伟肯定很好奇陈远评价到底哪里比他说的详细,具体.

　　所以,他脑子一转,便想到这个条件.

　　先不管陈远是不是真的专业,哪怕他是在忽悠,那也要试一试再说,反正现在也没别的办法了.

　　吴忠伟听了,抿了抿嘴唇,“行!”

　　王经理猜的没错,他确实很好奇,这个普通食客到底哪两点说的比他好.

　　在鲁菜界,评价菜品能评价比他还全面的人,那基本上没有.

　　即便有,他也肯定认识.

　　所以,他要听!

　　“啊?爸,咱明天......”

　　“听我的!”

　　“好吧.”

　　随即,王经理一笑,“吴老师,那就太感谢您了!要不这样,我干脆把他请过来,让他当面跟您说,您看行不行?”

　　“行!可以!”吴忠伟毫不犹豫的回道.