="1.0"="-8"=""?王颖适时的拉着小六子母亲走到桌子旁边,小声的陪她说着话,小六子跟着许大春来到厨房把能上桌菜端过去,同时也给许大春打着下手炒菜.

　　其实也没啥好打下手,东西都是准备好的,调料什么的也就在手边,他最大的作用就是拉着风箱根据许大春指示加大火力,减小火力.

　　在许大春熟练的操作和充分的准备下,短短十几分钟,八菜一汤就已经端上桌,小六子父亲在桌子边上看得都傻眼了.

　　“玛德自己家过年也没这么吃过啊.”

　　实在是太丰盛,林水生偷偷咽下了口水,暗自嘀咕道.

　　在厨房的时候,许大春抽空看了一下袋子里野鸭和鹌鹑,也不知道林水生老家的人怎么抓的,竟然都活着,而且身上还没有伤痕,着实是个高手.

　　野鸭就是普通的绿头鸭,这种鸭子在后世养殖非常多,而且也算是国家的重要经济水禽,养殖范围非常广,养殖量也大,光是沪上,一年就要干掉400万只绿头鸭.

　　其他很多吃鸭子的省市对绿头鸭需求量也很大,算不得什么稀罕玩意.

　　不过好就好在,这是野生,众所周知,任何动物,野生和家养,那就几乎完全是两个物种,除了那些特别能携带细菌和寄生虫,还是野生吃起来更好一些.

　　野生绿头鸭营养成分比家鸭高,鸭肉水分含量比家鸭低得多,粗蛋白含量则高于家鸭,口感和味道可以说完虐家鸭.

　　关键是这东西,不单单是一种美味食材,还具有一定的药用价值,根据《本草纲目》记载,其肉甘凉,无毒,补中益气,平胃消食,除十二种虫.

　　身上有诸小热疮,年久不愈者,但多食之,即愈,治热毒风及恶疮疗,杀腹脏一切虫,治水肿.血主治解挑生蛊毒,热饭探吐.

　　算得上是一种不错药食同源的材料,唯一需要注意的是,肉甘凉,如果体内有热,目的就是奔着这个凉去,那就尽可能的少放调味料,尤其是辛辣和一些带有温热属性调料.

　　如果本身体寒,还想吃鸭子的话,又或者需要它其他效果,那在烹饪的时候就要注意增添一些药材,最常见的就是姜,多切些姜丝放在锅里,就能很好的中和鸭肉的寒性.

　　(我前段时间在家养了一锅老汤,买了一箱子鸭锁骨,我还怕鸭子太凉吃多了身体会不舒服,结果我妈说你放那些调料都要热死了,鸭子吃了都上火,你怕啥,我竟无言以对....)

　　林父林母发誓,这辈子没吃过这么好吃的菜,那水煮肉片,别说吃了,都没听说过,这黑鱼肉怎么这么嫩滑.

　　这个是啥汤,看着像鸡,可是怎么会这么好吃,自己家也不是没吃过鸡,难道是因为鸡小,所以才这么鲜?还是自家婆娘手艺太差了?

　　一边吃着,林父一边看了自家婆娘一眼,奶奶个熊,活大半辈子,连个菜都做不好.

　　林母则是专心埋头吃饭,本来还想着一边吃一边聊,结果一吃上,根本就停不下来,哪里还顾得上说话,更不知道林父此时对她很不满,而源头竟然是一碗鸡汤.

　　小六子要好一些,毕竟几乎每天都能吃到自家师傅做菜,对这方面有着一定的抗性,此时看着父母状态,多少有点尴尬.

　　张嘴想要说什么,被许大春一个眼神给制止了,示意他好好吃饭,小六子没办法,也只能埋头干饭.