将鸡肉炖烂后才能浸泡大豆，接下来大豆还想加工成豆腐……这段时间对时间的要求却是非常苛刻。

　　不过在炖烂鸡汤的过程中，佀 duo 也没有休息。

　　反而开始挑选辣椒。

　　从食材区挑选了一组绿色尖椒。

　　这时佀 duo 才慢慢开口解释。

　　“热巴，你信不信？我能做出一桌无色麻辣豆腐，整桌麻辣豆腐看不见一点油和辣椒，但却能完美还原出麻辣豆腐的味道。”

　　佀 duo 的这句话仿佛一声惊雷，在所有人耳边响起。

　　佀 duo 又要做一桌无色麻辣豆腐？

　　“佀 duo 你在说什么？这种食物还能做成无色的？这种重油重辣的食物如果能做成无色我就当场吃屎！”

　　“我在龙国五星级酒店‘二十七’当厨师十几年，从未见过无色麻辣豆腐，这根本不可能，麻辣豆腐无论从原材料还是辅料都与辛辣有关，辛辣一定要选择红辣椒，如果没有红色但又要做出辣味，这根本是不可能的事，除非佀 duo 用辣椒精油……但是这种技术跟狠毒的东西根本不可能出现在正规节目中。”

　　“我也不信，佀 duo 你在跟我开玩笑吗？无色麻辣豆腐？除非佀 duo 能找到无色辣椒我才信！”

　　“其实无色辣椒也好找，泡椒啊！”

　　“泡椒不行，泡椒的辣味跟麻辣豆腐的辣味根本不一样，泡椒是酸辣，而麻辣豆腐却是香辣。”

　　专业厨师也开始讨论。

　　他们一致认为佀 duo ……不可能！

　　如果不使用辣椒精油的话……这是根本不可能完成的事情。

　　别说观众，连热巴都有些不相信佀 duo 的话。

　　毕竟听起来太离谱了。

　　热巴指着佀 duo 手中的两枝绿色花椒辣椒小心翼翼地开口问道，“佀 duo 你不会是要把这两枝花椒辣椒做成无色吧？”

　　佀 duo 点点头，“热巴姐，你猜得很准！”

　　热巴闻言眼睛瞪大，眼中满是难以置信。

　　佀 duo 瞥了一眼手中的这两枝花椒辣椒，点点头。

　　不管热巴，只是自己做自己的事。

　　她换了一种方式，开始烧水，然后将两枝花椒辣椒放入水中。

　　一边烧水一边絮絮叨叨地讲解。

　　“其实让辣椒褪色的步骤非常简单，辣椒的颜色是由叶绿素和辣椒红素构成的，用沸水焯辣椒，首先破坏辣椒皮细胞内的叶绿素膜……”

　　佀 duo 的讲解让屏幕前的观众听得头皮发麻。

　　佀 duo 真的讲得条理清晰？

　　“妈的！佀 duo 你别说了……我信还不行吗？”

　　“又是叶绿素又是皮细胞……仿佛回到了被高中物理教科书支配的恐惧。”

　　“佀 duo 你忘了？佀 duo 可是高考状元啊，这怎么能开玩笑呢？”

　　“阿佀 duo 说的确实不错！我们这里还真有一种白辣椒的制作方法，就像佀 duo 说的那样。”

　　“我这辈子还没见过白辣椒呢！有点期待啊！”

　　辣椒在沸水中焯过后，就被佀 duo 收了起来。

　　按理说，接下来应该是将辣椒放在太阳下暴晒，让它自动氧化分解其中的色素。

　　但是佀 duo 现在根本没有那么多的时间，如果真的要分解的话，估计需要几天时间。

　　但现在别说几天，连一个小时的时间都不够。

　　不过佀 duo 有办法直接用烘干箱！

　　烘干箱就像一个小型的阳光加热设备，有温度有强光！

　　佀 duo 粗略估算了一下，直接打开了最大的那个！

　　最多十五分钟，辣椒的颜色应该就会褪去。

　　少女做好一切后，弹了个响指。

　　“呼，累死我了！”

　　少女额头上渗出了一丝汗水，这时热巴也体贴地递过一张纸巾，给佀 duo 擦汗。

　　热巴也很好奇，佀 duo 到底能不能让辣椒褪色。

　　大约十几分钟后。

　　佀 duo 将辣椒从烘干箱中取出后。

　　一瞬间！

　　所有人都看呆了！

　　辣椒……真的褪色了。

　　原本绿色的两枝花椒辣椒现在已经完全变白，从外表上看完全看不出这是绿色的辣椒，甚至比一些泡椒还要白！

　　佀 duo 点头笑了笑……

　　“如果是麻辣豆腐，自然还需要辣椒酱，我先用白色辣椒做一个辣椒酱！”

　　佀 duo 说干就干，有了白色辣椒后，佀 duo 马上开始制作白色的麻辣辣椒酱。

　　白色的麻辣辣椒酱，这句话听起来让人觉得不可思议。

　　但现在却仿佛都变成了现实。

　　佀 duo 直接用白色辣椒炒豆豉，大约十分钟后，一碗白色的辣椒酱新鲜出炉。

　　带着滚滚香气，那味道简直……

　　浓郁的香气直接萦绕在每个现场人的鼻子里。

　　“辣……真香啊！”

　　“果然还是佀 duo ，佀 duo 她在做……酱？”

　　“我去……白色的辣椒酱？佀 duo 是怎么做到的？”

　　时间已经过了大半。

　　这时明星们的菜肴已经做得差不多了。

　　手上的活儿也都结束了，自然而然地开始关注佀 duo ！

　　从第二道菜开始，佀 duo 给几位评委吃了原汁原味的大肠后，评委们就开始对她佩服得五体投地。

　　实在太厉害了！

　　所以评委们现在当然要看佀 duo 在最后一道菜中还能弄出什么恐怖的麻辣味道。

　　就在这个时候，陶可帆和叶秋两人也上了台。

　　在4点40分左右，评委们可以登场。

　　他们的目标很明显，就是佀 duo ！

　　评委们心中对这个女孩产生了恐惧感。

　　一个女孩让你吃屎……那种心理阴影是很难消除的。

　　不过叶秋很快发现少女似乎在做某种奇怪的东西。

　　特别是碗里的那一碗白色的辣椒酱，看着他们嘴角抽搐。

　　虽然散发出强烈的香气，但在上次的经历之后，评委们现在对佀 duo 已经有了恐惧感。

　　说不定这个东西闻起来香，吃起来臭！

　　叶秋例行公事地提问。

　　佀 duo 却只是瞥了他一眼，淡淡地开口，“辣椒酱！”