除了烤鸭,北京最著名的美食当属铜锅涮肉。说起涮羊肉的历史,据说可以追溯到三国时期,甚至更早,而烤羊腿则是其中最出名的一道菜。
在首都,烤羊腿有一套非常讲究的制作方法:用木炭烧热铜锅,将韭菜花、豆豉与芝麻酱混合,再煮上辣椒汁,用沾满酱汁的手切下烤得恰到好处的羊腿肉,轻盈愉快地搭配着蒜泥等解腻小菜,这也算是烤羊腿中的最低标准了。
林子恒选定的这家餐馆,在首都很有名气,装修风格充满了宫廷气息,对于刚刚逛完故宫后感到饥饿的人来说,这种感觉特别合适。
当姚洁荻走进餐馆时,他们已经坐在里面愉快地交谈。
“你这家伙真行!这叫什么?重色轻友!见色忘义!”姚洁荻一见到林子恒就上前掐住他的脖子。
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