首页 男生 历史军事 离婚带娃摆摊,总裁前妻倒追

196.新品荷花酥和千层油糕!富婆朋友圈都羡慕坏了!

  

  晩上睡觉前,沈总裁发了一张图片给陆老板。

  那是一张富婆穿着轻薄睡衣清凉图片。

  真丝布料贴着雪白的玉肌,你就说考不考研干部吧?

  又御又纯。

  很白,很润。

  很艺术,太艺术了。

  图片当然是仅陆老板可见。

  以至于陆老板看了之后,深呼吸了好几下,有点想做俯卧撑的冲动。

  而就在陆老板看得口干舌燥又还没过瘾的时候,图片撤回了。

  陆老板盯着屏幕呆了几秒钟,打字发过去:

  陆勤:“你这是帮朋友试睡衣吗?”

  沈沐颜:“好看吗?”(傲慢表情)

  陆勤:“很好看,就是撤回了。”(微笑表情)

  沈沐颜:“付费内容,不是随便看的。”

  陆勤:“那多少钱能看呢?”

  沈沐颜:“两千。”

  陆勤:“夺少?那是万万不能够,我得炒多少份米粉,再见,睡觉。”

  沈沐颜哼哼唧唧,没有回。

  狗头军师方娅发消息给沈沐颜:“性感睡衣照发给你家陆老板没?能抵挡住诱惑不?”

  沈沐颜打字回道:“肯定挡不住,就是不肯付费观看,两千嫌贵。”

  方娅:“他还真是一毛不拔啊,我们沈总的私密照如果上拍卖行,青年精英企业家们还不得抢破头,百万起步好伐!”

  沈沐颜要颜有颜,要身材有身材,还是富婆,各方面硬件配置是拉满的。

  如果她不是“八二七”一直对其他男人冷脸相对,估计追她的人能排队到太平洋。

  沈沐颜:“哼,那个男人不识货。”

  方娅:“没事,找会使用杀手锏。”

  沈沐颜:“什么杀手锏?”

  狗头军师方娅用食指沾了沾口水,翻看着一本《追男恋爱宝典》。

  “明天再告诉你,不过,你要给我带吃的。”

  ……

  清晨的第一缕阳光透过窗帘缝隙照进来。

  陆勤睁开了眼睛。

  昨天晩上高级抽奖获得了【满级中式糕点技巧】。

  陆勤打算增加两种新品,荷花酥和千层油糕。

  点心类的食物不需要现做,做好以后也不用放锁鲜恒温箱内保存,是最友好的摆摊类食物。

  陆勤起早去采购新的食材。

  助手小米四点多的时候,已经在厨房里忙活了。

  现在她已经能够独立熬煮绿豆沙,冰晶糕和水晶虾饺的揉面制馅也没有问题。

  而且不用陆勤吩咐,小米就会主动干活,从不喊累也不会摸鱼,绝对是老板心目中的完美好员工。

  关键是不用付工资,只需要保障小米基本的生活吃饭就行。

  这样的助手,毫无疑问是高级抽里面最牛逼的奖励。

  只可惜后面一直没有抽到。

  荷花酥的制作比较复杂,主要是需要用到的的材料比较多。

  再者就是讲究造型。

  为什么叫荷花酥,糕点像一朵荷花嘛。

  正宗的荷花酥,工艺水准极其精细,宛如一副图画赏心悦目。

  荷花酥的馅料用的是胡萝卜,或者白莲蓉也可以。

  它的颜色主要有两种,花蕊是黄色,要用到南瓜,花瓣是红色,需要用到火龙果汁。

  面粉里面要融入猪油,为的是更好起酥。

  这点和波丝油糕类似,所以猪板油需要多备一点,千层油糕也用得到。

  陆勤逛了一圈菜市场,采购了一系列的食材。

  比较难买的是千层油糕上点缀的青红丝。

  如果在街头小店买到的糕点,上面点缀的青红丝可得注意了,里面加了添加剂。

  最次的就是用芥菜加色素,虽然吃着没毒,但对身体没什么好处。

  陆勤自然不会买那种倒牌子的青红丝。

  市面上好一点的青红丝,不加科技的,有陈皮,胡萝卜,橙皮,番木瓜、萝卜等切出来的丝。

  不过最正宗的,是用青杏和玫瑰蜜饯做的。

  受制于价格、人工等成本限制,所以比较贵。

  在过去,只有宫廷或大户人家才用得起。

  陆勤找了足足一个小时,经过多方位打听,才在一家很小的门脸小店找到卖这种青红丝的。

  店是一家老年夫妻开的,是一家几十年的老店,虽然是小作坊,但里面比较干净,没有使用机器,用的都是木制竹制的工具。

  陆勤正好看见这对老夫妇在做金桔和蜜枣。

  木架子上,摆放着用玻璃瓶贮存的青丝红丝、果脯蜜饯。

  陆勤进去交流讲价,尝了之后,对品质很满意。

  几十年的老店,之所以能开那么久,就在于信誉和品质。

  老两口做生意不容易,陆勤没有讲价,买了四罐青红丝,金桔蜜枣各一罐,又要了一罐冬瓜糖丁。

  果脯蜜饯给小家伙当零嘴,这些天然制作的东西,比那些工业机器制作的糖果要健康不知道多少倍。

  陆勤开车回到老街区,到了小院门口,小米立刻跑出来帮忙搬东西。

  陆勤走进厨房,冰晶糕和水晶虾饺的面馅都准备得差不多了。

  陆勤把手洗干净擦干,开始忙活。

  冰晶糕和水晶虾饺上了蒸笼之后,陆勤又开始揉面做荷花酥和千层油糕。

  小米在一旁打下手。

  陆勤对小米报了一串地址。

  “小米,以后每天都要新增千层油糕,蒸笼肯定不够,今天早摊之后,你去那个地址,买两叠蒸笼回来。”

  “好的,老板。”

  小米记在心中。

  荷花酥和波丝油糕一样,都是用油炸的。

  而千层油糕是用蒸笼蒸制的。

  陆勤让小米一直揉面,并把中筋面粉里需要加入的大油和糖的比例详细说明。

  面粉里加的水,夏天加的水和冬天加的水,量都是不一样的。

  一斤面粉里加多少水,老师傅只会说一句“适量”。

  但这个适量到底是多少,全凭经验和手感。

  新手会用量杯,但陆勤拥有满级技巧,凭手感加照样准确无误。

  小米拥有百分百的悟性,所以陆勤演示一遍后,小米就对“适量”这个词深入理解了。

  陆勤让小米揉面,他则是准备荷花酥的馅料。

  胡萝卜的馅料炒制好后,陆勤开始制作千层油糕。

  千层油糕是富春的典型双绝之一,富春在扬州,已有百年历史,另一绝是翡翠烧麦。

  千层油糕作为扬州早茶的拿破仑,有其白如雪揭之千层的美誉。

  油糕有64层,每一层都薄如蝉翼。

  小米揉好面团后,陆勤把面团擀平,然后折叠、刷糖油、再折叠。

  把面皮层层叠叠,这考究细腻的手艺活。

  为什么千层油糕被称为双绝?(看暴爽小说,就上飞卢小说网!)

  是因为它采用了半发酵的工艺,一斤面粉能够吃到六七两的水。

  千层油糕的面坯上蒸笼后,陆勤接着制作荷花酥。

  荷花酥制作工艺复杂,细节若是不到位,很容易翻车。

  而且花瓣和花蕊起酥不能破碎,只要一片破了,就影响美观,也是失败品。

  面团分红色和黄色,红色是融入火龙果汁的荷花瓣,黄色是揉杂南瓜的荷花蕊。

  陆勤把面团擀平,要呈现花瓣层层的效果,和千层油糕一样,要对折。

  花瓣和花蕊都是一开四。

  每次对折后,都要用牙签在面皮上戳小洞挤出气泡。

  为什么会有气泡?

  因为面有筋力,面团摔打之后,必定会产生气泡。

  醒面很简单,覆上保鲜膜,十分钟就可以了。

  荷花酥不仅要好吃,还要漂亮。

  所以在凹造型上要花不少时间。

  不过,对于陆勤这种熟练度满级选手来说,一双手一把小刀,一个个面坯成型比机器还快。

  半个小时,长条台面上排列满满的红色包裹黄色的荷花酥面坯小团子。[]

  有密集恐惧症的慎入。

  大锅热油,油温控制在130度。

  普通师傅会用温度计测油温,但陆老板只需要用筷子斜斜一戳看气泡或者用手直接控油温..

  用温度计是经验水平不济的表现。

  面坯下锅,一片片花瓣起酥,荷花在热油中绽开,奇妙而美丽。

  捞起的时候用筷子就行,但手要稳。

  陆勤示范三遍,小米把余下的面坯下油锅。

  陆老板开始忙活另外的。

  7点20分。

  陆勤叫小家伙起床。

  十分钟后,吃早饭。

  门外响起了敲门声。

  沈沐颜又来蹭早饭了。

  “妈妈~!”

  “老板娘好!”

  沈沐颜今天穿了黑白搭配的职业套装,一双白皙浑圆的美腿筷子一般笔直,她的头发简单的盘起来,脸上没有化妆,颜值却碾压影视女明星。

  陆老板和沈总裁对视一眼,相互道了一个字“早”。

  两人表面上没说什么,但眼神却各自意味深长。

  最近沈总裁频频主动出击,陆老板龟缩守塔,不知道还能不能顶得住。

  早餐是煎蛋、火腿、水晶虾饺、热牛奶。

  小米还端了一盘荷花酥和千层油糕。

  沈沐颜和陆汐瑶皆是眼前一亮。

  陆老板又做新品了。

  荷花酥像是面粉制作的精致雕塑品。

  千层油糕菱形块、芙蓉色、半透明,糕面布以红绿丝,观之清新悦目。

  小老板娘惊呼道:“爸爸~!好好看呀~!我都舍不得吃它们~!”

  虽然嘴上这样说,但小家伙已经开始流口水了。

  大老板娘一脸兴奋,掏出手机:“先别动,我要拍照。”

  因为荷花酥和千层油糕的卖相极好,沈沐颜平时很少拍照,技术不怎么样,但拍出来的效果,依旧有艺术摆拍的质感。

  她难得发了个朋友圈。

  【心动的早餐】【配图】【配图】

  没一会儿,就有人点赞留言。

  方娅:“我去!这是什么?陆老板又出新品!”(抓狂表情)

  沈宏达:“大清早就去陆勤那里?好样的!带一份回来,你妈要吃!”

  蒋琴:“小颜,是你爸要吃,他口水都要流到胡子上了!这就对了,跟陆勤多走动,顺便跟瑶瑶多处!工作可以放一边的!”

  邓建平邓总:“沈总好福气啊!肯定是陆老板做的吧?他的小吃摊出多少新品了?出差刚回来,想吃你家陆老板的东西了!”

  孙志孙总:“沈总!”(大拇指表情)

  范青芳:“我也想吃!”(羡慕表情)

  欧阳霖:“大清0.2早发这个,沈总你多少有点过分!”

  ……

  沈沐颜看了朋友圈清一色的羡慕表情,心情好极了。

  “爸爸,我能吃这个荷花嘛~?”

  小家伙把手指头从嘴里拿出来,指了指荷花酥,却不忍动手。

  “当然可以,这是一种中式糕点,就叫荷花酥,拿一个去吃吧。”

  盘子里分别有四个荷花酥和千层油糕,每人可以尝一个。

  小家伙咬了一口荷花酥,眼睛眯成了月牙儿,好吃得摇头晃脑的。

  沈沐颜也尝了一口,酥层清晰,酥松香甜,别有风味。

  又尝了千层油糕。

  千层油糕层层分明,绵软甜润,一样的极品味道和口感。

  富婆看陆勤有点星星眼。

  陆老板真的很厉害,做的任何东西都是天花板的级别。

  好像……对他的崇拜值一直在不断上升。

  吃完早饭,富婆毫不客气的连吃带拿。

  陆勤得知是要带给沈宏达夫妇的,自然是很愿意,多装了几盒。

  “你们去摆摊吧,小家伙我送去幼儿园。”

  “好,开慢点。”

  陆勤啰嗦的嘱咐了一句,把早就准备好的午饭餐盒装进帆布袋中。

  他又装了一盒荷花酥和千层油糕,让小家伙当下午的点心。

  毫无疑问,丰盛的午餐和美味的下午茶,小家伙注定要成为幼儿园里最靓的仔仔。

  ……。

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