极星寮的厨房里,一色慧和文绪太太一行人站在两边等待着。
李牧和幸平创真则站在对面,相互注视着对方。
文绪太太看了两人一眼,走向前一步道:“好了,你们两个说吧,你们要比试什么题材?”
“让他选吧。”李牧和幸平创真同时说道。
“那好,既然你们都不选择,那就由我来出题吧,今天的比赛就用面条来决定胜负吧。”
“好。”
李牧和幸平创真一听到面条,毫不犹豫的答应了。
“那好,那么你们就开始比赛吧。”
文绪太太吩咐了一句,随后也没有多说什么,坐在旁边,期待的看着李牧和幸平创真。
在她眼里,一个已经十分成熟,足以媲美当初的远月十杰,另一个是正在成长,未来前途不可限量的人才。
无论是李牧还是幸平创真,都是她十分期待的人,不过相对而言,他还是十分的期待李牧的。
李牧得到了比赛题目后,来到了一边的灶台旁,看着一边的食材仔细的思考了起来。
面条起源于我国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
李牧的厨艺十分的精湛,他精通各种面料理,无论是炸酱面还是阳春面亦或者是打卤面,李牧都会。
不过考虑到这个世界,李牧决定用中华小当家里面的料理来决胜负。
中华小当家中的面有很多,龙须面、国士无双面、大银河面等等。
但是大银河面需要在夜色中才可以展现他的魅力,再加上这个房间阳光太强烈,所以直接被李牧给排除了。
仔细的思索了一下,李牧又把小当家的面给排除了,毕竟他没有那个碱水石头,制作出来味道可能不怎么样。
毕竟他的水平来自于小当家,也是小当家最高的境界,自然不可能超过小当家。
在李牧思索的时候,一边的幸平创真似乎已经决定好了,已经开始进行料理了。
李牧最后思索了一下,随后决定制作国士无双面——龙须面。
龙须面是一种极细的面,小,类似龙须,也因此被成为龙须面。
要做龙须面,自然需要和面,李牧直接拿个面团,就开始和面,两只手不停的击打在面团上。
活了片刻后,李牧在上面撒了一点儿水继续和面。
过了没多久,李牧看滑柔韧的面条,停止了和面,准备开始下一步。
李牧抓住面团的两端,上下轻微晃动,并且不停的拉扯着,将面团拉扯开来,直到他逐渐变长,然后继续拉扯。
拉扯了良久后,面条被拉的很长,甚至比李牧还要长。
但是李牧并没有停止,依旧在拉扯着,身体还不时的晃动着,就像是在跳舞一样,看上去十分的优雅。
“好……好厉害啊,这就是在拉面吗?”
“是啊,我还没有看到过这么优雅的拉面方式,这简直就是舞蹈。”
众人看到李牧的拉面方式,都惊讶的大喊了起来,眼神中充斥着震惊。
就连幸平创真也忍不住多看了李牧一眼,然后便开始继续做着自己的料理。
拉了片刻后,李牧看着已经细如一根胡须差不多的面条后,也停止了继续拉面,将面条放在一边轻微的炸了起来。
被李牧至少拉了三十几扣的面条十分的细,虽然可以直接下锅,但是苗条的口感难免不会被破坏了。
这一切都做完后,李牧便开始打开锅,在锅里倒水,然后开始煮了起来。
水热了后,李牧将乌贼鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、荷兰豆等配料加入锅中,开始大火蒸煮。
蒸煮了片刻后,李牧将面条放入碗中,将佐料依次放在碗里,然后连同面条一起倒入了锅子里。
随后李牧并没有继续做什么,而是在那里等待着。
另一边,幸平创真也准备好了,拿出了一个碗,将锅里的面条放入了一边的碗里,然后直接端过去。
闻着空气中的香味,虽然李牧还没有开始尝试,但是李牧却可以知道,幸平创真的料理十分的优秀。
不过李牧也没有担心,他坚信,自己的料理比幸平创真更加的优秀。
“各位,品尝一下我们幸平餐馆的特殊招牌菜——鱿鱼面吧。”
文绪太太等人看了幸平创真一眼,随后拿起了筷子就开始品尝了起来。
刚吃下一口面条,文绪太太一行人就彻底的怔住了,随后脸上更是直接带满了洋溢的笑容。
“好好吃啊,这面条,十分的有弹性还有嚼劲,不仅仅没有一些涩味,还有一丝香甜,其中的鱿鱼更是美味,给这面条平添了几分美味。”
“没错,这面条不仅仅如此,这其中,面条的味道,以及鱿鱼和其它调料的味道相互融合在一起,刺激人的味蕾,让人吃了更加想吃。”
一边最后的评委田所惠吃后低声说道:“的确特别好吃,有一种妈妈的味道,幸平同学真的好厉害。”
其他人听到了文绪太太三人优秀的评价,忍不住看向了幸平创真,嘴角更是流出了一丝的口水。
特别是空气中不是飘来的味道,更是让他们肚子咕咕叫,恨不得立刻就吃下了一大碗鱿鱼面。
幸平创真听着几人的夸奖,脸色微喜,但并没有大意,而是看向了一边的李牧。
他有一种感觉,李牧并不比他弱小,甚至可以说,他在内心觉得,自己可能会输给李牧。
他并不知道这是怎么回事,只是认为自己很可能会输。
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