将酒米煮熟之后,继续进行下一步操作.

　　沥水!

　　用到一种叫做筲箕沥水工具.

　　有用竹篾编制的,也有用其它材料制成的.

　　李青家里筲箕都是用竹篾编制的,是农村最常用的工具之一.

　　一番操作后,沥水完成.

　　接下来等酒米的温度降到常温.

　　一番等待后,温度差不多了.

　　继续下一步.

　　将煮熟又沥干后的酒米,装入用于发酵的容器中,这一步要用到酒曲.

　　李青用容器是一个瓦罐.

　　要保证瓦罐干净,无水无油.

　　开始操作.

　　装一层酒米,均匀撒下一些酒曲.再装一层酒米,又撒一些酒曲.

　　如此反复,一直到所有酒米全部装入瓦罐.

　　这个时候,再往瓦罐里加入少量冷却后的白开水.

　　搅拌一阵.

　　最后压一压,将酒米压实.

　　压实之后,用手指在中间戳一个小坑.

　　再最后,将罐口密封.

　　如此,所有操作就完成了.

　　接下来就只等酒米发酵,形成醪糟.

　　所需时间从几天到十几天不等.

　　最佳发酵温度为温度25度,到30度左右.

　　所以,这个天直接在常温下发酵就行.

　　如果是冬天,则需要用棉絮将容器包裹,上面还要盖一层棉絮,这样才能保证有足够的温度.

　　如果温度低了,难以发酵成功.

　　所以,冬天酿造要稍微麻烦一些.

　　这个天酿造最方便.

　　不知道最终的口感怎么样?

　　李青非常期待!

　　接下来去村里转一圈,寻觅一点食材晚上吃.

　　李青出门.

　　没走多远,电话响了,是何婵打过来的.

　　这美女是要过来了吗?

　　接听.

　　果然.

　　何婵问李青明天出不出摊?如果要出摊,她明天过来,中午12点之前到.

　　李青说要出.

　　何婵非常高兴,说,“那李青先先生,我们就明天见了.”

　　“明天见!”

　　何婵要来,李青自然欢迎.

　　挂断电话后,继续出发.

　　又走了一会儿后,暂时没发现什么食材,但却在路边的一棵树上,发现了一根已经彻底成熟了丝瓜.

　　很大一根,有半米长,直径超过十厘米10.

　　这种已经彻底成熟了丝瓜,已经不能作为食材食用了.

　　但是,却是一种非常好用清洁工具.

　　村里人将其称为丝瓜布.

　　用来洗碗洗锅,要比市场上那些清洁布好用很多.

　　李青就非常喜欢用丝瓜布.

　　所以,现在他要把树上挂着的那根,已经彻底成熟了丝瓜弄下来,带回去.

　　根据现场的情况看,这是一株野生丝瓜,没有主人.

　　在村里经常能够发现野生丝瓜,黄瓜,苦瓜,南瓜等.应该是有种子因为某种原因掉落在那里,然后发芽生根,慢慢长大.

　　野生,那就随便弄了.

　　只是,那根丝瓜位置距离地面大概有五米高,不太好弄下来.

　　也正是因为位置高,才能一直在那里生长,直到完全成熟.

　　如果位置矮一些,那肯定早就在成熟之前,都被从这里路过人摘回去吃了.

　　李青在附近找到一根两米多长竹竿,然后爬到树上和那根丝瓜差不多齐高的位置,用竹竿将结着那根丝瓜藤蔓勾到身前.

　　将丝瓜摘下.

　　之后下树,回到地面上.

　　看着手里的丝瓜,李青非常高兴.

　　这么大一根,能用很长一段时间了.

　　收获不错.

　　除了这一根之外,树上还挂着两根.

　　也已经不能吃了,但又还到形成丝瓜布的程度,所以就没有摘它们.

　　让它们继续成熟.

　　等彻底成熟,形成了丝瓜布之后,再来摘.

　　观察一下四周,没有人.

　　李青将丝瓜放进纳物空间,继续又出发.

　　又走一段路之后,在一处乱石堆里发现了一株野生南瓜.

　　藤蔓上有一个南瓜直径12厘米左右,拿来炒嫩南瓜丝非常合适.

　　终于发现有食材了.

　　摘回去,晚上炒南瓜丝吃.

　　李青上前将其摘下,同样放进纳物空间里.

　　收获有,可以打道回府了.

　　回去后,在自家菜地里再选择一一种食材,做个荤菜.

　　两个菜就够了.

　　李青当然其实可以不出来寻找食材,自家菜地里菜都吃不完.

　　但是,在外面寻找食材感觉是不一样.

　　所以,即便是自家菜地里菜都吃不完,李青也会经常外出寻找食材.

　　找的不是食材,是感觉.

　　回到自家菜地,李青看来看去,最后摘了两根苦瓜.

　　做成苦瓜肉片.

　　苦瓜很少炒肉吃,一般都是素炒.

　　李青今天晚上决定来点不一样,用苦瓜炒肉.

　　......

　　第二天.

　　上午11点半.

　　一辆挂着蓉城牌照的小车缓缓停在了落峡谷停车场.

　　驾驶室车门打开.

　　下来一个女生.

　　正是何婵.

　　昨天下午,何婵给李青打过电话,确认今天可以来这里之后,整个人莫名亢奋.

　　晚上怎么也睡不着.

　　她还和小时候一样,如果第二天要去一个让人非常期待的地方,当天晚上就难以睡着.

　　一直到凌晨3点,才终于睡着了.

　　所以,今天开车的时候一度有些困,想打瞌睡.

　　中途在一个服务区睡了十几分钟,才敢继续又发出.

　　虽然不打瞌睡了,但依然还是有点困.

　　但是,从快要到寻仙镇开始,困意渐渐全无.

　　因为道路两边景色越来越漂亮.尤其是过了寻仙镇,往落峡谷走的路上,简直就像是穿行在童话世界里一般.

　　何婵只觉说不出的心旷神怡,又哪里还会有半点困意?

　　现在,下车了,何婵整个人神采奕奕.

　　好地方!

　　何婵已经在心里如此赞过很多次了.

　　先去李青先生烧烤摊,吃过李青先生烧烤之后,再去四处好好逛一逛.

　　根据李青先生的说法,在停车场下车后,往一个方向稍微走一走,就能够看到一个很大的湖泊.

　　看看在哪里?

　　看到了.

　　在那边.

　　何婵加快脚步往大湖所在的方向走去.

　　走了一会儿之后,一个非常简易的烧烤摊出现在眼前.

　　后边不远还有一间小木屋.

　　不会错,那就是李青先生烧烤摊.

　　一个非常年轻帅气的男生在烧烤架前操作.

　　那就是李青吗?

　　何婵眼前大亮.

　　她知道李青很年轻,但不知道李青竟然这么帅!

　　这一趟来得也太值了!

　　......

　　非常感谢,飘零惯的再一次打赏!

　　感谢大佬!

　　......